“望闻烧尝”话鉴别

http://www.100md.com 2002年10月23日 《中国中医药报》 第1838期

     中医辩证有“望、闻、问、切”四诊，中药鉴别有“望、闻、烧、尝”四法。如今，我们虽然可以直接运用《中华人民共和国药典》规定的化学试验、显微观察和有效成分的含量测定等方法达到鉴别的目的，可在边远山区的县级医院和乡镇级卫生院条件有限，仍须依靠传统的实践经验指导中药材的真伪鉴别。现将古代本草记载以及现代名老药师认可的鉴别法选摘如下，以期将传统的中药鉴别手段发扬光大。

    1.望

    即反复观看，通过望药材表面的颜色、纹理、折断后的变化等进行真伪鉴别。

    胡黄连：折之尘出如烟者真。

    阳起石：置大雪中，倏然没者上

    续断：折之尘起者上。

    羚羊角：有通天眼，耳边听之，习习作声者正。

    五灵脂：色黑如铁，粒大如豆，采之有如糊者，有粘块如糖者正。

    沉香：坚黑沉水下者上，半沉者次之。

    2.闻

    即通过药材特殊的气味判别真伪。

    阿胶：不作皮臭，夏月亦不湿软者正。

    3.烧

    即通过燃烧药材所产生的变化以鉴别真伪。

    胆矾：涂于铁及铜上烧之，红者真，成汁者伪；铜器盛水，投之停数日，不作青碧者真。

    安息香：烧之能集鼠者正。

    蜂蜜：烧红火箸插入，提出起气者正，起烟者假。

    苏合香：性重如石，烧之灰白者真。按之即少(疑谓油也)，放之即起，良久不定如虫动，气烈者佳。

    4.尝

    即通过口尝、咀嚼等方法对药材进行鉴别。

    血竭：透指甲者真；嚼之如蜡不烂者真；烧之赤汁涌出，久而灰不变色者真。

    木香：形如枯骨，嚼之味苦粘牙者真。

    人参、蛤蚧(摘尾)：含口中，奔走而不喘者真。

    龙骨、炉甘石：以粘舌者为佳。

    上述经验鉴别法，虽个别有言过其实之处，但经实际操作，多数均有应验。, http://www.100md.com(王贵成)

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