三招选出好胶原蛋白
看纯度、看分子量、看氨基酸含量
到底是来自鱼皮鱼骨的胶原蛋白好，还是来自牛跟腱的原料好？胶原蛋白的分子量到底是3000、1000还是500的好？其中的学问还真是不少。
一、看原料是否纯净
目前，胶原蛋白产品通来源于两大类：鱼皮鱼骨或猪牛羊的跟腱。但是随着海洋污染的日益严重，鱼皮鱼骨中丰富的胶原蛋白不但容易吸收水分，还很容易富集来自海洋的重金属和杀虫剂等有毒物质。因此，许多高品质的胶原蛋白产品，越来越多地改用猪牛羊的跟腱作为首选原料。
二、看分子量大小
目前市面上的胶原蛋白产品通常有三种分子量形式：3000Da、1000Da和500Da。其中，以分子量为500Da的产品吸收率最好，恰好为三个氨基酸片段，是最容易吸收的缩氨酸形式，不需要再经过消化酶分解，可以直接透过小肠绒毛，被人体快速吸收。
三、看有效氨基酸的含量和浓度
在人体可以摄入的各种氨基酸中，并不是所有的氨基酸都能帮助构成胶原蛋白，其中羟脯氨酸、脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸和精氨酸是构成胶原蛋白最重要的几种氨基酸。目前，市面上大多数胶原蛋白中，以上几种有效氨基酸成分的含量大约在30%左右，少数的胶原蛋白产品可以达到50%。因此，选择胶原蛋白产品时，不仅要看总的蛋白质含量，还要看对构建胶原蛋白最有效的氨基酸含量，这些成分含量越高越好。▲, 百拇医药
到底是来自鱼皮鱼骨的胶原蛋白好，还是来自牛跟腱的原料好？胶原蛋白的分子量到底是3000、1000还是500的好？其中的学问还真是不少。
一、看原料是否纯净
目前，胶原蛋白产品通来源于两大类：鱼皮鱼骨或猪牛羊的跟腱。但是随着海洋污染的日益严重，鱼皮鱼骨中丰富的胶原蛋白不但容易吸收水分，还很容易富集来自海洋的重金属和杀虫剂等有毒物质。因此，许多高品质的胶原蛋白产品，越来越多地改用猪牛羊的跟腱作为首选原料。
二、看分子量大小
目前市面上的胶原蛋白产品通常有三种分子量形式：3000Da、1000Da和500Da。其中，以分子量为500Da的产品吸收率最好，恰好为三个氨基酸片段，是最容易吸收的缩氨酸形式，不需要再经过消化酶分解，可以直接透过小肠绒毛，被人体快速吸收。
三、看有效氨基酸的含量和浓度
在人体可以摄入的各种氨基酸中，并不是所有的氨基酸都能帮助构成胶原蛋白，其中羟脯氨酸、脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸和精氨酸是构成胶原蛋白最重要的几种氨基酸。目前，市面上大多数胶原蛋白中，以上几种有效氨基酸成分的含量大约在30%左右，少数的胶原蛋白产品可以达到50%。因此，选择胶原蛋白产品时，不仅要看总的蛋白质含量，还要看对构建胶原蛋白最有效的氨基酸含量，这些成分含量越高越好。▲, 百拇医药