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四种饮食习惯加重疲劳
http://www.100md.com 2020年3月31日 生命时报 2020.03.31
     爱吃甜食和油腻 缺乏主食和红肉

    四种饮食习惯加重疲劳

    中国注册营养师 韩冬梅

    春困秋乏夏打盹儿,睡不醒的冬三月……总感觉疲乏无力,真是因为睡得少吗?先来看看有没有下面几个饮食习惯。

    爱吃甜食。甜食中的糖大多是单糖或双糖,很快会被人体消化吸收进入血液。当血糖浓度升高时,胰岛素的分泌就会增多,高胰岛素水平是导致人困倦的原因之一。除了甜食,精白米面吃太多也会引起胰岛素水平升高,加重疲劳。建议减少吃甜食次数,每周不超过两次,并且限制食用量,例如蛋糕每次只吃2~3指宽。吃主食时,把至少1/3的精白米面用全谷物、杂豆代替,粗杂粮含有丰富的膳食纤维,能保持餐后血糖平稳缓慢地升高,避免胰岛素水平过高。

    吃得太油腻。大量脂肪进入小肠,会导致小肠分泌的胆囊收缩素增加,而胆囊收缩素能够促进睡意。建议少吃高脂肪高热量的食物,每天食用油的摄入量不超过25~30克。

    主食吃太少。碳水化合物是我们的大脑、神经最主要的供能物质,如果主食吃太少,大脑、神经则缺乏充足的能量,就会让人容易疲劳、乏力。另外,主食吃太少,碳水化合物供能不足,体内储存的糖原被快速耗尽,会导致水分丢失,蛋白质、脂肪分解。蛋白质的大量分解会造成肌肉严重损失,人就容易肌肉酸痛、疲劳;在碳水化合物不充足的时候,脂肪无法彻底分解,会产生大量酮体,容易造成酮症酸中毒,酮症酸中毒早期表现就是乏力。所以,每天一定要吃主食,大概每餐一拳头。

    不吃红肉。红肉,也就是猪牛羊等畜肉,铁含量丰富,如果长期不吃红肉,很容易发生缺铁性贫血,这时候人就会感觉疲劳乏力、没有精神。《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人平均每天应摄入畜禽肉40~75克,大约是手掌心大小,而且尽量选择瘦肉。▲, http://www.100md.com