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食物是最好的医药
http://www.100md.com 2005年6月16日 《健康时报》 2005.06.16
     2.大豆被称为“素的肉”,多吃大豆能促进乳酸杆菌的繁殖,使排便顺畅,降低患癌概率。

    3.便秘时吃苹果不要削皮,腹泻时吃削下来的苹果皮更有效。

    4.胡萝卜的营养集中在皮下部分,因此应连着皮食用,即使削皮也要削得薄一些。

    5.喝葛粉,可以促进血液循环,对于肩和颈部疼痛、腰痛、寒症、压力造成的情绪低落、高血压等都有效果,还能改善腹泻和便秘。

    6.柠檬汁和蜂蜜,用温开水调和,制成蜜汁柠檬水,经常饮用可以起到通便、净化血液,美容养颜、增强免疫力的功效。

    7.辣椒中的辣椒素能减少体内积存的内脏脂肪,预防肥胖。但是别大量吃,免得把胃搞坏。

    8.平时容易身体发冷的人一天吃10克姜(比拇指小一点儿)能温暖身体,还能降低血压,减少胆固醇。

    9.芹菜是天然的利尿药,它还能消除疲劳。

    10.芝麻是天然、强效的降低高胆固醇的药。

    11.每天吃9克干香菇(大约两个),坚持一周后,胆固醇值能下降约10%。

    12.新鲜香菇在阳光下晒干后,营养价值和药效都可提高。

    13.吃柑橘时不要剥去橘瓣上白色筋状的物质和薄膜。

    14.吃海带、紫菜能抑制胆固醇、血压、血糖上升,防止动脉硬化和血栓,还有提高免疫力、预防过敏和癌症的作用。

    15.B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素。

    16.食用卷心菜的外层叶片,能更有效地吸收维生素C。

    17.维生素E有返老还童的功效,每日必需的维生素E量,男性是10毫克,女性是8毫克。

    18.如果饭后要躺下,也一定右侧卧,这样有助于消化。

    19.不管哪种药,都不要和酒一起喝,因为有可能引起胃溃疡。

    20.吃葡萄不要吐葡萄皮,因为果皮中的多酚可以抗衰老。

    (摘自天津教育出版社出版的《食物是最好的医药》洪昭光主编), 百拇医药(1.每天清晨喝两杯水(约500毫升),能有效消除便秘,而且喝冷水的效果更好。)