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警惕形形色色的“啤酒病”
http://www.100md.com 2006年5月31日 《中国中医药报》 第2543期
     啤酒的主要特点是酒精含量低,且内含丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,国外称为“液体面包”。适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定的疗效。但若长期、过量饮用,则会对身体产生伤害,造成形形色色的“啤酒病”,这也是“现代生活方式病”中的极重要的一种,必须警惕!

    啤酒心

    许多人把啤酒当作消暑饮料,一天喝上三五瓶。啤酒中含酒精虽少,但如此无节制的滥饮,积累的酒精和过量的液体就会损害肝、心功能,严重者致脂肪肝、肝硬化;过多营养转化成脂肪,使人肥胖;过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室扩大,酒精使心肌收缩力减弱,医学上称为“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱,全身供血不足,呼吸困难和下肢浮肿等等。

    啤酒肚

    长用饮用啤酒,困啤酒营养丰富,含热量高,且饮酒时多食高脂肪类食物,长久可使体内脂肪堆积,大腹便便,称为“啤酒病”、“将军肚”。肥胖的危害众人皆知,可致血脂升高,血压升高,几年后导致动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病和高血压病等等。

    结石和痛风

    啤酒确可促进结石形成。因啤酒原料大麦汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸,使尿液中的尿酸量大大增加,不但促进胆、肾结石的形成,而且诱发痛风症。

    胃肠炎

    大量饮用啤酒,可使胃黏膜受损,致胃炎和消化性溃疡病,出现上腹不适、食欲不振、腹胀、烧灼、嗳气和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒,入口温度仅5℃~6℃,如此可致胃肠道温度急剧下降,毛细血管收缩,血流量减少,使消化功能下降,严重者可致痉挛性腹痛和“寒冷性腹泻”。

    铅中毒、反应力下降

    因啤酒酿造原料中含有铅,饮用大量饮用啤酒后,血铅含量升高,血铅可损害大脑神经系统,使人智力下降,反应迟钝,老年易致老年性痴呆症;长此以往还可致贫血、多发性神经炎和腹绞痛等,严重者损害生殖系统,致性功能减退、阳痿等。

    “啤酒病”重在预防,一旦得病,很难治疗。概括而言,应少吃啤酒,不吃冰镇啤酒,夏天喝啤酒时少吃高脂肪菜肴,而多食新鲜果蔬,特别是含有维主素C和果胶的新鲜果蔬。, 百拇医药(陆基宗)


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