山东监管"年夜饭"春节期间要上报食品安全情况
(记者张忠田)山东省卫生厅日前确定：自2月2日起至春节，在全省开展"年夜饭"餐饮卫生监督专项检查，以确保餐饮卫生安全。各市、各单位在春节假日期间，继续实行食品安全情况每日零报告制度，对重大食物中毒事件要依法按时上报。
据悉，近年来，越来越多的家庭在除夕阖家团圆时，选择到餐馆等餐饮单位吃"年夜饭"，其餐饮卫生已引起社会广泛关注。山东自今年起，对承接"年夜饭"群体性聚餐的餐饮单位实行申报制度：凡承办5桌以上的单位必须事先向发证卫生部门申报，不得超负荷运转，禁止擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所，届时还要做好食品留样工作。山东省卫生厅已将上述要求通知到各地执行，要求各级卫生行政部门和卫生监督机构，确定一名负责人亲自带队，对承办"年夜饭"的餐饮单位逐户进行检查。同时，建议广大消费者在预定"年夜饭"时，应选择卫生条件好、信誉高、风险低的A、B级餐饮单位。如发现用餐单位的卫生质量问题，及时向当地监管部门和单位进行举报、投诉。, 百拇医药
据悉，近年来，越来越多的家庭在除夕阖家团圆时，选择到餐馆等餐饮单位吃"年夜饭"，其餐饮卫生已引起社会广泛关注。山东自今年起，对承接"年夜饭"群体性聚餐的餐饮单位实行申报制度：凡承办5桌以上的单位必须事先向发证卫生部门申报，不得超负荷运转，禁止擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所，届时还要做好食品留样工作。山东省卫生厅已将上述要求通知到各地执行，要求各级卫生行政部门和卫生监督机构，确定一名负责人亲自带队，对承办"年夜饭"的餐饮单位逐户进行检查。同时，建议广大消费者在预定"年夜饭"时，应选择卫生条件好、信誉高、风险低的A、B级餐饮单位。如发现用餐单位的卫生质量问题，及时向当地监管部门和单位进行举报、投诉。, 百拇医药