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普洱茶并非越陈越好
http://www.100md.com 2007年4月11日 《中国中医药报》 第2713期
     针对目前市场上普洱茶消费中出现的不规范、不健康、非理性等令人忧虑的趋向,北京市消协、北京市茶业协会联合发布消费提示,告诫广大消费者应明明白白选购普洱茶,普洱茶并非越陈越好。

    两家协会指出,随着近年来普洱茶消费的急剧升温,市场出现了不规范、不健康、非理性等令人忧虑的趋向。主要表现为以次充好,有些茶外表用的是好茶,但其内部却是茶头、茶末等劣质茶;以新充老、虚标年份,将一些不适合做普洱茶的原料或新茶,通过人工发酵的方式使之变色,达到冒似老茶的效果,从而冒充老茶销售;过度宣传收藏普洱茶的保值、增值作用,将其称为“能喝的古董”,而回避其潜在的风险。

    两协会共同提醒消费者:普洱茶并非越陈越好。据业内人士介绍,品质好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝,但保存的条件也相当严格,否则茶叶就容易发霉变质。, 百拇医药(石 青)