[摘要] 目的：观察姜黄素对实验性动脉粥样硬化(atherosclerosis，AS)家兔血浆一氧化氮(NO)水平，结构型一氧化氮合酶(constitutive NOS， cNOS)活性和非对称性二甲基精氨酸(asymmetric dimethylarginine，ADMA)的影响，探讨姜黄素抗AS作用及与ADMA的相关性。方法： 38只雄性日本大耳白兔随机分为4组，即对照组(8只，喂食普通饲料)、模型组(10只，喂食高脂饲料)、低剂量姜黄素组(10只，喂食高脂饲料+100 mg·kg^-1·d^-1姜黄素)和高剂量姜黄素组(10只，喂食高脂饲料+200 mg·kg^-1·d^-1姜黄素)。于实验的第12周末测定血浆TC，LDL-C，NO，内皮素(endothelin，ET)，ADMA水平，主动脉组织cNOS活力，同时留取主动脉组织行病理检查。结果：喂食高脂饲料的3组较对照组家兔血浆ADMA和ET水平浓度均有升高(P<0.01) ......