4 讨论

    随着人类的生活水平提高和健康意识增强，药 食两用的中药越来越引起人们的关注。红花作为分布广泛、食用和药用历史悠久的植物资源更是首当其冲。现代药理研究发现红花具有明显的抗氧化活性，与其治疗心肌缺血、脑缺血等心脑血管疾病密切相关^[23-24]。本实验采用活性追踪法研究了红花抗氧化活性物质。结果表明，红花水部位的抗氧化活性较显著，从中分离得到的6-羟基山柰酚糖苷类和醌式查尔酮碳苷类具有很强的抗氧化能力，其中6-羟基山柰酚糖苷类清除自由基的能力优于醌式查尔酮碳苷类，而后者还原Fe3+的能力则相对较强。

    众所周知，黄酮类化合物是一类在自然界广泛分布的多酚类物质，具有清除自由基和抗氧化的作用。近10年来，醌式查尔酮碳苷类一直是研究的热点，尤以HSYA为代表，发现其具有抗凝血、抗氧化、镇痛、抗炎、抗抑郁、保肝、降压、抗糖尿病和抗肿瘤的活性 ......