Kim等[28]比较了人参中性糖和酸性糖的抗肿瘤和免疫活性。发现酸性糖比中性糖更能有效的提高脾细胞数量，促进巨噬细胞活性，增强血液中红细胞的敏感性。同时，酸性糖能够激活T，B淋巴细胞和巨噬细胞，而中性糖只能激活B细胞和巨噬细胞。

    Cheng等[29]对人参多糖体外抑制肿瘤细胞增殖的活性进行了测定，发现人参中性糖和人参果胶级分均能抑制肿瘤细胞增殖，并对细胞周期具有一定的影响。Fan等[30]研究证明，人参酸性果胶比人参淀粉样葡聚糖具有更好的抑制肿瘤细胞迁移的活性，并且果胶中的RG-Ⅰ和HG结构域具有一定的协同作用。

    Ni等[31]研究发现，人参中性糖WGPN能够抑制S180荷瘤小鼠肿瘤的生长，促进淋巴细胞增殖，增强自然杀伤细胞活性，促进巨噬细胞吞噬作用和释放NO的能力。与5-Fu共同作用时能够降低5-Fu的副作用，具有潜在的化疗辅助药物的效果。

    2.2 免疫调节作用

    人参多糖能够促进小鼠脾脏和胸腺重量的增加[32];能够单独或协同有丝分裂原促进淋巴细胞的增殖[28-33];人参中性糖和人参果胶均能促进T，B淋巴细胞增殖[5];促进巨噬细胞的吞噬作用，增加溶酶体磷酸酶活力[34]，与IFN-γ协同活化NF-κB转录因子的活化，增加NF-κB-p65的表达，促进巨噬细胞对B16肿瘤细胞的杀伤[35];诱导IL ......