低场核磁共振及成像技术分析白芍炮制过程中水分变化规律(1)
[摘要] 该文采用低场核磁共振(nuclear magnetic resonance，NMR)及成像(nuclear magnetic resonance imaging，MRI)技术对白芍炮制过程中的水分状态和含量进行研究，考察白芍药材水煮、干燥过程中驰豫时间(transverse relaxation time，T2)和MRI图像的变化。结果显示白芍鲜品中主要是自由水，煮制过程中，结合水的含量下降而自由水的含量增加，煮制过程结束时，白芍药材中自由水的含量达到90%以上。干燥过程中，T2向左移动，水分流动性降低。MRI图像显示白芍炮制过程中水分的增加和减少均是由外而内的过程，干燥结束时，剩余水主要存在于白芍内层。水分的变化对药材炮制后的品质和外观均有影响，低场核磁及成像技术为白芍药材炮制过程中水分的变化提供了直观的参考依据 ......
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