远离关节炎饮食知“多少”
由于人体遭受风、寒、湿邪侵袭，气血运行不畅，引起筋骨、肌肉、关节酸痛、麻木、屈伸不利和关节肿大及变形，这都是关节炎的症状。对于这类病，在合理用药的同时，饮食也很重要。
多吃含锌的食物，可以改善关节炎症状。植物类含锌较多的食物，有大白菜、黄豆、白萝卜、扁豆、马铃薯、南瓜等；动物类则有牡蛎肉、干墨鱼、羊肉等。
多吃能增加唾液的食物。研究发现，风湿性关节炎患者的唾液明显减少，与病情发展有关。所以，平日多吃萝卜及其他新鲜蔬菜、水果，并注意补充水分，可以增加唾液。
少吃肥腻食物。因为肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，而过量的酮体会引起物质代谢失调而强烈地刺激关节。所以，关节炎患者应尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
少吃高糖食物。研究表明，多吃甜食的关节炎患者病情会加重，而且会减弱治疗效果。, http://www.100md.com(窦勇)
多吃含锌的食物，可以改善关节炎症状。植物类含锌较多的食物，有大白菜、黄豆、白萝卜、扁豆、马铃薯、南瓜等；动物类则有牡蛎肉、干墨鱼、羊肉等。
多吃能增加唾液的食物。研究发现，风湿性关节炎患者的唾液明显减少，与病情发展有关。所以，平日多吃萝卜及其他新鲜蔬菜、水果，并注意补充水分，可以增加唾液。
少吃肥腻食物。因为肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，而过量的酮体会引起物质代谢失调而强烈地刺激关节。所以，关节炎患者应尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
少吃高糖食物。研究表明，多吃甜食的关节炎患者病情会加重，而且会减弱治疗效果。, http://www.100md.com(窦勇)