吴小姐的妈妈退休了，听说药膳可以治病强身，这天特地从药店买回了人参、黄芪、红枣，煲了一罐鸡汤。晚餐时，一家人饱饱地吃了一顿。可喝了这罐鸡汤后，吴小姐一晚上都没有睡意，口干舌燥，一个劲地喝水，然后不停地上厕所，弄得一家人苦笑不得。后来才听一位当医生的街坊说，这人参、黄芪、红枣炖的鸡汤，虽说是大补元气，但对于身体十分健康的吴小姐来讲，可以说是画蛇添足，幸亏吃得不多。

    相比之下，李先生则没那么幸运了。李先生是某合资公司职员，一天和几位好友在一家小餐馆聚会，老板很热情地推荐最新的特色菜“附子羊肉煲”，称可以温阳补肾、强身健体，一直认为自己肾虚的李先生特地点了这道羊肉煲。谁知酒足饭饱之后，李先生突然感到一阵心慌胸闷，朋友们赶紧把他送到医院急诊。病因很简单，原来不懂药物搭配的厨师在煲里随意放了黄芪、附子和羊肉一起炖煮，羊肉是热性温阳之品，附子也有温阳作用，但附子中含有乌头碱，会对心脏节律产生副作用，本来心脏不太好的李先生吃下后就诱发了心律不齐。

    中国传统药膳历史悠久，但药膳绝不是食物与中药的简单相加，如不具备起码的医药常识，而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。

    作为家庭常用药膳中药，即所谓“药食同源”，常用的有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白芍、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等 ......