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超量食蒜会伤眼 等
http://www.100md.com 2004年4月1日 《求医问药》 2004年第4期
     超量食蒜会伤眼

    大蒜是很好的调味品,并能治疗很多疾病。但是如果长期过量地食用大蒜,尤其是对眼病患者和经常发烧、有潮热、盗汗等症状、虚火较旺的人,会有不良影响。有些长期过量食用大蒜的人,到了五六十岁时,会逐渐感到眼睛视物不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。这就是长期嗜食大蒜的结果。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。如有些患眼疾的病人,虽采用了中药、针灸、磁疗等办法治疗,可是没有忌食大蒜等辛辣食物,结果疗效往往不佳。

    怎样选择食物预防职业病

    据家庭与生活报报道:微机操作人员、摄影和X光拍片人员由于经常接触放射线,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;应多饮绿茶,这有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多吃含碘多的食物,如海带、紫菜等。

    开采汞矿的作业人员及气压表、油墨、石英灯、整流器的制造人员,由于经常接触汞,应多吃些柑橘、胡萝卜、玉米等食物。因为这类食物中含有大量的果胶物质,能与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,加速汞离子的排除。此类人员还应多吃含维生素B1较多的食物。
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    从事印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等行业的一线人员,由于经常接触铅,应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼类、泥鳅等食物。还应多吃碳水化合物,抑制铅的吸收,多吃富含钙、铁等矿物质的食物,如骨头汤、豆制品、虾、发菜、动物血等,减少铅的蓄积。

    从事陶瓷、干电池等行业的生产人员,由于经常接触锰,应多吃富含铁的食物,以免引起缺铁性贫血。从事炼油、油漆、染料等行业的生产人员,因为经常接触苯,应多吃高蛋白及富含维生素C的食物。从事纺织业经常接触纤维的人员,应多吃黑木耳。黑木耳能帮助消化纤维类物质。从事铸造、翻砂、教学等工作,经常与粉尘打交道的人员,应多吃猪血。农药、化学等行业的生产人员,经常接触磷,应多吃蛋白质,以便提高抗磷能力。在震动、噪声环境中工作的人员,其体内的维生素B消耗量很大,应多食富含维生素B的食物,如米糠、麦麸,以提高这类人员的听力,预防听觉器官的损伤。此外震动及噪声可通过植物神经系统,抑制胃肠的功能及消化腺的正常分泌,使人的消化功能下降、食欲减退、出现腹胀等,故在噪声震动环境中工作的人员应多吃易于消化、能增进食欲的营养丰富的食物。
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    脑力工作者,应多吃蛋黄、动物脑、禽类、牛奶、莲子、苹果、金针蘑等,多摄取些蛋白质、糖、卵磷脂、钙铁、维生素B族等养分。以利于补充脑力消耗,增智健脑。经常在野外作业的人员,所进的膳食应该量多质好,并应经常饮水;冬天应多吃牛羊肉、狗肉、鱼、辣椒、姜等高脂高热类食品。在高温环境下工作的人员,由于其身体大量出汗,体内的钾大量流失,除应补充足量的水和盐以外,最好多吃些含钾较丰富的食品,如黄豆、青豆、绿豆、马铃薯、菠菜、柿饼、香蕉等。在高温环境中,人体的维生素消耗量增多,大多数水溶性维生素可从汗水中流失,其中维生素C流失较多,应多吃一些绿色蔬菜、枣和柑橘类水果。

    家用电器的电磁辐射可引起儿童哮喘

    据新华社天津消息:近一个月以来天津儿童医院呼吸科接诊了300多名过敏性疾病患者,其中部分儿童已经从咳嗽转成了哮喘,另外一部分患儿也出现了哮喘病的症状。该院呼吸门诊有2/3的就诊者是患有此病的3岁至6岁的学龄前儿童。
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    通过病例分析,该医院呼吸门诊的医生认为,患上过敏性疾病的孩子100%是过敏体质,其中大部分孩子的过敏体质都是后天形成的。系统检测结果表明:音响、电视等电器的电磁辐射、宠物毛发、植物花粉、烟尘、地毯等都是过敏原。而生活条件越好的家庭患过敏性疾病的比例越高。

    医生在总结过敏原时发现:导致儿童过敏的最主要因素是家用电器,尤其是音响、电视、微波炉、电脑等电磁辐射强的电器。当3岁至6岁的孩子看电视或是靠近电脑微波炉等电器时,电磁波已经进入他们的身体。而儿童的抵抗力比成年人低,受辐射后身体调节能力差,故容易发生过敏。

    当然家庭中的过敏原除了电器还有螨虫的摇篮——地毯、宠物、植物的花粉和吸烟等。

    勤洗手可预防感冒

    据美国德州医学中心报道,勤洗手可预防感冒。

, 百拇医药     感冒是由于病毒的传播引起的。但直到目前,医学科学还没有找到彻底对付感冒的方法,所以我们能做到的是如何预防感冒。

    感冒病毒大多是由儿童传染给成人的。因为儿童平均每年要患8次左右的感冒。儿童易患感冒是因为儿童不具备对多种感冒的抵抗力。感冒病毒共有150多种。一个人被一种病毒感染后,就会对它产生免疫力。但这种免疫力只对这一种病毒有效,而对其他病毒无效。

    感冒的传播途径并不像我们认为的那样,只是由打喷嚏和咳嗽传播的。感冒最普通的传播途径是身体的直接接触。即感冒病毒从患病人的手上传播到健康人的手上。如果手上有了感冒病毒,用手挖鼻子或揉眼睛,就会感染上感冒病毒。这不但会使感冒病毒直接进入鼻腔,也可以使病毒通过鼻泪管进入鼻腔内。而鼻腔的温度和湿度最适宜感冒病毒的繁殖,感冒病毒便可由此使人患上感冒。

    因此,感冒流行时勤洗手是预防感冒最有效的办法。
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    中年酗酒者易患老年痴呆症勤洗手可

    新华社赫尔辛基消息:芬兰图尔库大学最近公布的一项医学研究结果表明,人在中年时酗酒会影响其老年时的记忆力,增加其患老年痴呆症的可能性。

    经过对近600名65岁以上的老年人的调查,中年时期过度饮酒者,到老时其记忆力和理解力等功能减退的可能性是不喝酒者的4倍。

    老年痴呆症现已成为老年人健康的一大杀手。据统计,65岁以上的老年人患老年痴呆症的比率为4%。这一比率会随着年龄的增加而增大。

    微型“金弹”有望成为抗癌新武器

    据美国全国科学院学报报道:美国的研究人员利用纳米级的微型“金弹”对患癌症的实验鼠进行治疗,初步获得成功。这说明微型“金弹”有望成为对付癌症的新式武器。
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    所谓“金弹”,是由黄金制成的微型小球,小球中心含有少量的云母。这种小球特别小,5000粒“金弹”加在一起才与一粒芝麻的大小相当,经过特殊设计的“金弹”能吸收近红外辐射,其温度可升高到足以杀死癌瘤细胞的水平。人体组织本身通常不会吸收低能量的近红外辐射。通过控制,“金弹”可到达癌瘤所在的部位,然后再向这一部位施加近红外辐射,就可以热死癌瘤细胞,而不会伤及身体的健康组织。

    本着这一思路,美国赖斯大学和德克萨斯大学的研究人员将“金弹”注入实验鼠的肿瘤部位,并让其接受近红外辐射,结果4—6分钟之内,肿瘤就因内部温度过高而被杀灭,而肿瘤周围的健康组织并未受损。

    研究人员认为,“金弹”可以用来治疗绝大多数软组织肿瘤,特别是可以对付那些存在于大脑等部位、无法利用常规手术摘除的肿瘤。“金弹”还可直接被注入到肿瘤组织,或通过静脉注射,借肋血液循环抵达肿瘤部位。研究显示,由于肿瘤部位的血管“漏洞”更大,因此可以设计出特定尺寸的“金弹”,使其仅渗透过肿瘤部位的血管并在肿瘤中积聚。

    美国华盛顿大学医学院的拉斯洛等专家评论说,“金弹”抗癌法固然新颖,但还存在一些问题,需要进一步研究解决。据悉,一家美国公司已获得许可,计划在未来一两年内利用“金弹”技术进行人体实验。, 百拇医药