鱼腥草又名蕺(音吉)菜、侧耳根、狗腥草、狗蝇子草、猪鼻孔等，是三白草科植物蕺菜的带根全草。鱼腥草是一种多年生草本植物，生长于阴湿地或水边，分布于我国的华北、西北、华中及长江以南各地，而以浙江、江苏、湖北产量为最多。鱼腥草既是药物，又是食物。鱼腥草作为食物，福建人喜欢吃它的嫩叶，贵州人喜欢吃它的根茎，而成都人则是其根、叶都爱吃。鱼腥草可以凉拌生吃，也可以连同茎叶一块煮汤，还可以煎炒、生炖或腌渍，既鲜嫩腥香，又开胃助餐。

    中医认为，鱼腥草性味辛、寒，可入肝、肺二经，其主要作用是清热解毒、利尿消肿，其最擅长的是治疗肺痈。

    关于鱼腥草治疗肺痈还有一个故事：传说金元四大家之一的名医刘完素，年逾花甲时上山采药淋了暴雨，之后竟一病不起 ......