儿茶素(又叫茶黄酮)是从绿茶中提取、精制而成的多元酚类物质。将多元酚类物质再精制提纯，就可以得到高纯度的酯型儿茶素。它味道苦涩，以三种游离形态存在于茶叶(尤其是绿茶)中(所以茶才是苦的)。那么，儿茶素具有哪些功效呢？

    一、可降血压：高血压是临床上常见的心血管疾病。该病的发病机理目前尚不十分明确。但可以肯定的是，高血压的形成与人体血管内的肾素和血管紧张素类物质增多有关。肾素是一种蛋白水解酶 ......