糖尿病是一种慢性终身性疾病，它是继心血管病和肿瘤之后的第三大非传染性疾病，是严重危害人类健康的世界性公共卫生问题[1]。老年糖尿病患者因受环境、年龄、生活状况、心理因素的影响，缺乏对糖尿病认知，对糖尿病的饮食治疗、运动治疗及药物治疗缺乏了解。因此，老年糖尿病患者更需要护理人员及全社会给予更多关怀和帮助。

    1 基础护理

    1.1 饮食护理 严格按照糖尿病饮食进餐。要掌握食谱计量及食品换算法，做到定时、定量、订餐。要注意食谱品种的调剂和烹饪方法的多样化，防止饮食过于单调而影响患者食欲。可选一些高蛋白、高维生素、高纤维、低糖、低脂肪、低盐食物，如牛奶和豆制品，不但含蛋白质多，而且生理价值高，且含有大量的不饱和脂肪，对老年高血脂症的患者尤为适合。脂肪的摄入应以植物油为主，如豆油、花生油等。可多吃绿色蔬菜，既可补充多种维生素，又能降低血脂。适当吃高纤维食物，不仅能促进肠蠕动、防止便秘，还能延缓葡萄糖在肠道的吸收。

    1.2 皮肤护理 糖尿病患者皮肤组织内含糖量高，宜于细菌繁殖 ......