住院肾脏病患者饮食知识需求情况调查及护理对策
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【摘要】目的了解肾脏病患者对饮食知识的知晓率及需求情况，从而更好地对患者进行饮食指导，促进患者合理饮食。方法采用自行设计的问卷，对笔者所在科100名肾脏病患者进行调查。结果住院患者对饮食知识认知率完全了解者占34.04%，部分了解者占45.74%，不了解者占20.21%。患者对饮食知识的需求中以对饮食与疾病关系的需求最为强烈，为76.60%；在需求途径方面，以医务人员指导最为强烈，为79.79%。结论大多数肾科患者对饮食知识较缺乏，通过加强对患者饮食知识的宣教，增强护理人员对饮食护理重要性的认识，加强护患之间的交流沟通，有利于肾脏患者疾病的康复。
【关键词】肾脏病；患者；饮食知识；需求
慢性肾脏病的治疗目的是防止或延缓肾功能进行性减退，大量研究已证实适当的饮食可以减轻肾脏负担，延缓肾功能衰竭。因此，在临床上指导患者正确的饮食具有十分重要的意义。而笔者在进行健康教育过程中发现，患者对疾病饮食知识重视不够，对饮食知识缺乏了解。笔者对所在医院的100例患者进行调查，现总结如下。
1资料与方法
1.1一般资料选取笔者所在医院2011年3～5月治疗的100例患者，男59例，占59%，女41例，占41%；年龄17～87岁，平均48岁，其中17～40岁42例，40～60岁29例，60～87岁29例；患者的受教育水平：小学及以下学历35例，中学学历42例，大专及以上学历23例；慢性肾炎41例，慢性肾衰竭35例，肾病综合征13例，尿路感染5例，糖尿病肾病6例。
1.2调查方法采用笔者自行设计的问卷表，有如下3个方面：(1)患者一般资料，包括姓名、年龄、文化程度、职业等。(2)饮食知识认知率，包括饮食与疾病的关系、饮食基本知识等。(3)患者对饮食的需求情况，包括需求内容和途径。调查问卷表由护理人员分发下去 ......
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