牛蒡子的提取工艺优化研究
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[摘要] 目的 优化牛蒡子的提取工艺。 方法 采用L9(34)正交实验设计法，考察溶剂浓度、溶剂用量、提取次数的醇提工艺因素，每个因素3个水平，通过HPLC法检测牛蒡子苷含量。 结果 牛蒡子的最佳醇提工艺为，溶剂浓度为75%，溶剂用量为6倍体积，提取次数为 1次。结论 牛蒡子的最佳提取工艺为牛蒡子粉末，加入6倍量体积75%乙醇提取 1次，提取时间为2h，牛蒡子苷的提取率达到95.49%，可以作为牛蒡子的实验室提取方法。
[关键词] 正交设计；牛蒡子；工艺
[中图分类号] R284.2 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616(2013)02-54-02
牛蒡子是菊科植物牛蒡 Arctium lappa L.的干燥成熟果实。果实含牛蒡甙(Arctiin)，水解生成牛蒡甙元(Arctigenin)。另含脂肪油(半干性油) 25%～30%，为软脂酸、硬脂酸、油酸、亚麻油酸的甘油酯。近来从种子中分离出7种木脂素类化合物牛蒡酚(Lappaol)A，B，C，D，E，F，H[1-2]。其中牛蒡子苷为其主要成分。牛蒡子的常用提取方法有两种：水煎煮法和醇提法[3-4]。本研究对醇提法工艺的影响因素进行系统性考察。优化牛蒡子醇提法的工艺条件，为牛蒡子有效成分的提取和制备提供参考。
1 仪器与试药
高效液相色谱仪Agilent(1100)，旋转蒸发仪(RE-52AA型，上海亚荣生化仪器厂)；循环水式真空泵(SHZ-D-III) ......
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