牛大力猪骨汤强筋骨
牛大力猪骨汤强筋骨
广东省中医院大骨科主任 林定坤 □ 主治医师 侯 宇
对于慢性筋骨病，除了补气血外，强筋骨亦是必不可少的。外在可以坚持功法练习，内在可通过补肝肾、强筋骨的汤方，增强筋骨的濡养。春季寒热切换频繁，许多慢性筋骨病也在“蠢蠢欲动”。一个猝不及防的降温，往往诱发各种颈肩腰腿痛。此时，不妨服用牛大力猪骨汤来养筋骨。
具体做法为：猪脊骨300克、牛大力30克、杜仲10克、春砂仁3克、芡实10克；猪脊骨斩大块，放入凉水煮开，焯2分钟，捞出；将焯好的猪脊骨和牛大力、杜仲、芡实、3片生姜，一起放入瓦煲中；重新加入1.5升矿泉水，大火烧开后转小火慢炖1小时，关火前10分钟放入春砂仁，根据个人口味加入适量食盐。方中，牛大力、杜仲补肝肾、强筋骨；芡实、春砂仁能祛湿醒脾；配合血肉有情之品的猪脊骨同煮，滋补而不腻。
中老年人群，筋骨力量、协调性下降者，以及平时易疲劳，劳累后易出现颈肩腰腿疼痛不适者，如白领、家庭主妇等，适合定期饮用，建议每周2~3次。有腰酸腿痛者，多吃三五次也无妨；体重较大者，如超过75公斤，牛大力的使用量可加大至50克；舌苔厚腻者，可额外加薏仁30克。▲, http://www.100md.com(侯宇)
广东省中医院大骨科主任 林定坤 □ 主治医师 侯 宇
对于慢性筋骨病，除了补气血外，强筋骨亦是必不可少的。外在可以坚持功法练习，内在可通过补肝肾、强筋骨的汤方，增强筋骨的濡养。春季寒热切换频繁，许多慢性筋骨病也在“蠢蠢欲动”。一个猝不及防的降温，往往诱发各种颈肩腰腿痛。此时，不妨服用牛大力猪骨汤来养筋骨。
具体做法为：猪脊骨300克、牛大力30克、杜仲10克、春砂仁3克、芡实10克；猪脊骨斩大块，放入凉水煮开，焯2分钟，捞出；将焯好的猪脊骨和牛大力、杜仲、芡实、3片生姜，一起放入瓦煲中；重新加入1.5升矿泉水，大火烧开后转小火慢炖1小时，关火前10分钟放入春砂仁，根据个人口味加入适量食盐。方中，牛大力、杜仲补肝肾、强筋骨；芡实、春砂仁能祛湿醒脾；配合血肉有情之品的猪脊骨同煮，滋补而不腻。
中老年人群，筋骨力量、协调性下降者，以及平时易疲劳，劳累后易出现颈肩腰腿疼痛不适者，如白领、家庭主妇等，适合定期饮用，建议每周2~3次。有腰酸腿痛者，多吃三五次也无妨；体重较大者，如超过75公斤，牛大力的使用量可加大至50克；舌苔厚腻者，可额外加薏仁30克。▲, http://www.100md.com(侯宇)